צילום למסעדות

כשפונים אליי לצילום במסעדה חדשה או קיימת, חשוב לי להבין, בנוסף לסגנון הקולינרי והטעמים המאפיינים את המקום, את אופי חלל המסעדה, אווירת הסועדים והחוויה הכללית.

בכל עסק קולינרי בו אני מצלמת, אני מבצעת עבודת תחקיר מקדימה על מנת לתכנן ולחוש בצורה הטובה ביותר את אופי הצילומים שישרת בצורה הטובה ביותר את צרכי הלקוח והעברת החוויה דרך התמונה.

רוב המסעדות בימינו, נעזרות במנהלי תוכן לרשתות החברתיות, חברות פרסום, יח״צ, אסטרטגיה ועוד ולעיתים תיאום הציפיות מתבצע מולם או בשיתופם.

בין אם בצילום המנות או צילום אווירת הסועדים, חשוב לי מאוד להעביר דרך התמונה את חזונו של השף והטעמים הנפלאים של האוכל בד בבד עם המחשת אופי המקום ומתן תשומת לב לפרטים.

צילומים במסעדה יכול להימשך כשעתיים עד שש שעות, תלוי באופי ותוכן הצילומים.

באופן כמעט גורף, אלא אם כן נדרש אחרת, אני נוהגת להשתמש בעבודתי בתאורת סטודיו. טכניקה זו מאפשרת לי שליטה ונותנת לי את היתרון בכך שאני יכולה לצלם בעצם בכל שעה ביום ללא צורך בהסתמכות על אור היום ותנאי התאורה במקום.
כך גם מתאפשר לי משחק של אור וצל, הכנסת עניין, אווירה ואופי.

באופן כמעט גורף, אלא אם כן נדרש אחרת, אני נוהגת להשתמש בעבודתי בתאורת סטודיו. טכניקה זו מאפשרת לי שליטה ונותנת לי את היתרון בכך שאני יכולה לצלם בעצם בכל שעה ביום ללא צורך בהסתמכות על אור היום ותנאי התאורה במקום.
כך גם מתאפשר לי משחק של אור וצל, הכנסת עניין, אווירה ואופי.

יש משהו כל כך מרגש בצילום מסעדות- החל מתיעוד עבודת המטבח, התשוקה שבהכנת המנות, הלחץ של הסרוויס ועד לתיעוד חווית הסועדים.

זהו אחד מנושאי הצילום האהובים עליי בתחום המזון.